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Heute ist Internationaler Tag der Lebensmittelsicherheit

07 Jun 2019
(lid.ch) – Zum ersten Mal wird heute der Internationale Tag der Lebensmittelsicherheit begangen. Diese hat weltweit eine riesige Bedeutung.

Der 7. Juni wird künftig jährlich der "World Food Safety Day" sein. Das hat die 73. Generalversammlung der Vereinten Nationen beschlossen. Der Tag soll weltweit darauf aufmerksam machen, welche Folgen verunreinigte und verdorbene Lebensmittel für die öffentliche Gesundheit haben, schreibt das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV).

Gemäss Schätzung der WHO erkrankt weltweit jährlich 1 von 10 Personen wegen verunreinigten Lebensmitteln. 420'000 Menschen, darunter 125'000 Kinder unter 5 Jahren, sterben jährlich an den Folgen.